四川文杏餐饮管理有限公司成立于2003年12月，文杏酒楼于2005年10月13日隆重开业，由成都三家知名餐饮企业的负责人共同投入巨资倾力打造而成，营业面积6500平米，设有接待大厅、就餐大厅、雅间和茶楼、会议厅等，是目前成都最大的川菜酒楼之一，其市场定位传承了红杏“好吃，不贵，有面子”。         文杏酒楼集合三家之长，具有明显的文化优势、资源优势、管理优势、技术优势和服务优势，菜品结构丰富且富于变化，配备了开放式点菜区、大型海鲜超市和职业点菜师，开创了更为现代的川菜经营模式，呈现出不同于三家酒楼的独特态势。     文杏酒楼的亮相，既是一次合作模式的大胆尝试，更是一次谋求川菜发展的积极探索，为成都餐饮注入了新鲜活力，它以热情和真诚，欢迎各界朋友的光临。